La Cruz Roja publica el recetario "Para comer bien, bueno y barato"

La Cruz Roja ha publicado el recetario "Para comer bien, bueno y barato" con el objetivo de poner al alcance de la población el acceso a una alimentación saludable, equilibrada y completa a un coste económico bajo, de sólo un euro al día por persona. Teniendo en cuenta que el año pasado la Cruz Roja dio ayuda alimentaria a 60.000 niños en riesgo esta iniciativa puede resultar muy útil para reducir esta cifra de niños en riesgo.

Las recetas están separadas alimentos: verduras, legumbres, huevos, pescados, carnes, cereales y frutas. También hay un apartado en el que la Fundación Alicia ha colaborado especialmente aportando innovación, es el dedicado a las comidas elaborados con conservas para aquellas familias vulnerables que reciben ayuda alimentaria de entidades sociales y / o que sufren pobreza energética y no pueden cocinar porque no pueden pagar la luz o el gas.

"Para comer bien, bueno y barato" forma parte del proyecto de la Cruz Roja Alianza Humanitaria para la Alimentación Infantil, nacido en mayo de 2014, que tiene como objetivo recaudar 1 millón de euros para distribuir 100.000 ayudas alimentarias infantiles en un año. Desde el inicio y hasta ahora ha recaudado 710.000 euros por esta causa.

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