La Bulímia Nerviosa (BN) és un trastorn de la conducta alimentària que es caracteritza per episodis d'afartaments ( ingesta voraç i incontrolada ), en els quals s'ingereix una gran quantitat d'aliment en poc espai de temps i generalment en secret .
Les persones afectades intenten compensar els efectes de les sobreingestas mitjançant vòmits autoinduïts i/o altres maniobres de purga o augment de l'activitat física .
Mostren preocupació malaltissa pel pes i la figura, però no es produeixen necessàriament alteracions en el pes, ja que poden presentar pes normal, baix o sobrepès. La bulímia nerviosa sol ser un trastorn ocult, fàcilment passa desapercebut i es viu amb sentiments de vergonya i culpa . Per aquest motiu la persona afectada sol demanar ajuda quan el problema ja està avançat .
La Bulímia Nerviosa afecta entre el 0,4% i el 3 % de la població jove espanyola, especialment a les noies.
Presència d'afartaments recurrents. Un afartament es caracteritza per:
Ingesta d'aliment en un curt espai de temps (per exemple, en un període de 2 hores) en una quantitat molt superior a la que la majoria de les persones ingeririen en un període de temps similar i en les mateixes circumstàncies
Sensació de pèrdua de control sobre la ingesta de l'aliment (per exemple, sensació de no poder parar de menjar o no poder controlar el tipus o la quantitat de menjar que s'està ingerint)
Pel que fa als afartaments cal assenyalar que tot i que el tipus d'aliments consumits durant aquest varia, en la majoria de casos s'ingereixen dolços i aliments amb alt contingut en calories. Els afartaments es poden presentar a qualsevol hora del dia, però són més freqüents a partir de mitja tarda i solen desencadenar-se per estats d'humor alterats, dificultats interpersonals, fam intensa o sentiments relacionats amb el pes, la figura corporal o els aliments. S'acompanyen de sensació de manca de control i poden reduir el malestar de forma transitòria, però sempre van seguits de sentiments de culpa, automenyspreu o humor depressiu.